調理実習③
[にっき]
前回は、介護福祉士の授業に、なぜ調理実習があるのでしょうか？
についてコメントしましたが、この調理実習には、ほかにも大切な要素が
含まれているんです！！！
それは…
グループメンバーで協力し合って一つのことをやり遂げる力をつける。
調理実習では、たいてい2～3種類のメニューを作ります。
授業時間は、180分間。
先生から説明を受けてから、料理を作って…食べて…片付けて…。
けっこう段取り良く、グループメンバーの４名で協力しないと終われないのです。
これが、介護の仕事にとっても大事なんです。
介護の現場では、色々な職種の人たちとコミュニケーションをとって
利用者のための目標に向かって仕事をしなければならないので、
この調理実習を通して、色々なことを学んで欲しいと思っています。
