調理実習①
[にっき]
介護福祉科１年生の授業風景です。
まずは、基本的なことから始めます。
だしの取り方、お米の研ぎ方、ご飯の炊き方…。
今年の１年生は、高校新卒者から主婦、社会人経験者と年齢層も幅広く、
まったく料理をしたことが無い人から経験豊富な人まで様々です。
料理初者はすべてが初めての経験で、ワー！キャー！と楽しそう。
ベテランさんには、改めて基本を知ると、なるほどね～！と。
ちょっとしたコツを教えてもらって、みんな楽しく授業を受けているようです。
そして、出来上がった料理をみんなで食べる。これがまた楽しい！！
